resepi ayam masak merah

Bahan-bahan ( 4 orang )
1/2 ekor ayam
sedikit garam kunyit
Bahan-bahan yg perlu di kisar
4-5 biji cili kering
1 cm halia
2 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
1 labu bawang besar
1 biji tomato-potong dadu
1/2 cawan sos tomato
Bahan Hias
1/2 biji bawang besar- potong bulat
kacang hijau secukupnya
Cara-cara
Bersih ayam. Potong kecil-kecil dan gaul dengan garam kunyit. Goreng sehingga masak
Tumis bahan kisar sehingga naik bau. Kemudian barulah dimasukkan sos dan buah tomato. Tumis sehingga naik minyak.
Masukkan ayam. Biar kuah jadi pekat. Sekali sekala hendaklah digaul balikkan.
Bila kuah dah pekat bolehlah masuk bahan-bahan hias. Biar 1-2 minit. hidangkan